8 экзотических фруктов, которые обязательно стоит попробовать в Азии

Четверг, 29 Май 2014, 12:04 | Рубрика: Путешествия

Отправляясь в Азию, обязательно включите в программу своего путешествия дегустацию местных фруктов. Мы привыкли видеть стандартные для России овощи и фрукты на полках наших супермаркетов. Иногда и у нас встречается что-то экзотическое — в больших магазинах больших городов. Но, во-первых, стоит оно немереных денег. И, во-вторых, из-за транспортировки и заморозки фрукты часто теряют свои вкусовые кучества. Поездка в экзотические страны — это не только хороший отдых, но и повод попробовать то, что в России недоступно. В этой статье я хочу рассказать об экзотических фруктах, которые так или иначе встречаются вв Юго-Восточной/Южной Азии. Статья снабжена фотографиями моих «любимчиков» среди заморских фруктов 🙂


Итак, вот он, хит-парад наиболее любимых мною экзотических плодов.

1. Драконий глаз

Бывает красный и белый. Я покупала его в Китае, Тайланде, Лаосе. На вкус почти не сладкий, очень сочный. Распробовала его не сразу, а спустя какое-то время просто «подсела». Говорят, очень полезный. По вкусу — что-то среднее между киви, клубникой и арбузом.

Драконий глаз

Драконий глаз

2. Тайский манго

Это совсем не тот манго, что обычно продают у нас в магазинах. По виду он совсем небольшой и зеленый. А внутри … мммм… вкуснейшая, сочная, сладкая, почти медовая мякоть. По вкусу он тоже не похож на «наш». Очень рекомендую попробовать, вы будете удивлены — каким может быть манго. В Тайланде стоит 1$ за кг, встречала также в Непале (500 рупий), и в Индии.

Тайский манго

Тайский манго

3. Сахарное яблоко (нойна, анона). Так называется этот фрукт. Небольшой зеленый плод, напоминающий толстую хвойную шишку. Встречала в основном в Тайланде, но есть также в Индии, Непале, других странах ЮВА. Стоит около 1$ за кг.

Ну очень сладкий! Внутри — много семян, которые покрыты нежной белой мяготью. Невероятно вкусный, можно есть как десерт. Беру иногда побаловать себя 🙂

Нойна

Нойна

4. Мангостин

Пожалуй, один из любимейших фруктов. Растет повсеместно в зоне Экватора в ЮВА. Встречала и в Индии, и в Китае — но там дороже. Стоимость 1-2 $ за кг.

Этот невероятно вкусный небольшой плод имеет несколько семян внутри, и белую нежную мяготь. На вкус сладкий, но не такой, как сахарное яблоко. Он настолько нежный и ароматный, что напоминает, скорее, кремовое пирожное, нежели фрукт.

Мангостин

Мангостин

Очень рекомендую, если увидите! Мангостин встречался мне и в московских супермаркетах.

5. Сапота

«Ссссапота! Ссссапота!» — кричат индийские продавцы в поездах и автобусах, держа у себя на голове огромные корзины, полные каких-то коричневых шариков, по виду похожих на маленькую картошку.

Сапота в разных странах называется по-разному, но вы, непременно, узнаете ее по ворсистой, как у киви, поверхности, и тонкой коричневой кожуре

Сапота стоит очень дешево — 20-30 рупий в Индии (12-18 рублей) за кг. Ее можно есть прямо с кожурой, предварительно помыв. Кожура у нее тонкая, а мяготь — сладкая, сочная, почти без косточек. Самая сладкая сапота — спелая, которая чуть продавливается при нажатии. Когда покупаете — выбитайте сапоту помягче, иначе будет невкусная.

Сапота

Сапота встречается и в ЮВА, и в Индии. Очень распространенный фрукт.

6. Рамбутан

Его, наверное, видели многие. Спутать это фрукт с другими просто невозможно — красная кожура и волосатая поверхность сразу бросаются в глаза!

Рамбутан

Рамбутан

Кожура у рамбутана довольно плотная и ее можно очистить пальцами. Внутри — большая круглая кость, вокруг которой — слой желеобразной мяготи. Напоминает мангостин Все экзотические фрукты что-то да напоминают 🙂

Видела в Тайланде, Малайзии, Индонезии. Видимо, растение очень теплолюбивое. Стоит 1-1,5 $ за килограмм.

7. Дуриан

Тот самый, знаменитый, «вонючий фрукт». Да, дуриан действительно дурное пахнет — чем-то вроде грязных носков, но терпеть его запах можно. Из-за изумительного вкуса. Вкус этот невозможно описать словами, это стоит попробовать.

Дуриан

Дуриан

Говорят, что дуриан не только вкусный, но и полезный. Этот фрукт способствует долголетию и хорошему здоровью. В Сингапуре построили даже концертный зал в форме дуриана — Дуриан Холл. А вот в автобусы, гостиницы и другие общественные места вход с ним запрещен.

Обычно продавцы разрубают фрукт большим ножом, и очищают от кожуры, чтобы было удобнее есть. На рынках продают также очищенный дуриан, его филе так сказать. Только вот употребить фрукт желательно в течении 20 минут с момента очистки от кожицы, иначе запах будет невыносим.

Дуриан встречается везде в Азии, но стоит не очень дешево. В Китае я видела дурианы по 100 юаней (500 руб). Самые дешевые дурианты, которые я ела, продают на юге Тайланде, в районе малазийской границы. Стоили они в районе 2$ за кг.

8. Папайя

Не такой уж экзотический фрукт, зато очень дешевый и Азии, да еще и полезный.

Очень люблю шейк из папайи с шоколадом.

Сам фркут довольно большой и продолговатый, похож по виду на дыню. Внутри — красная мякоть и много косточек, как у арбуза — по центру. Мкоть эта может иметь разный вкус — от водянисто-бесвкусного, до ладковато-морковного, иногда с небольшой горчинкой. Папайя мне по вкусу напоминает морквь.

Папайя

Папайя

Вот такие вот они, экзотические фрукты Тайланда и Индии, по которым я скучаю! Продолжение следует…

Сайт дня:

Представляю вашему вниманию программу DameWare Mini Remote Control (DMRC). Эта ПО будет полезно тем IT-специалистам, которые хотят управлять сервером удаленно — будь то компьютер на Mac OS X, Windows или Linux — программа справиться на «ура». Программа dameware купить которую можно в интернете, является одним из лучших продуктов среди средств обеспечения удаленного управления.


Метки записи:

Ваш отзыв

*