Чайный рынок в Кунмине, Китай

Четверг, 24 Окт 2013, 8:54 | Рубрика: Китай, Мои путешествия

Попав в китайский Кунмин, я сразу поняла, что это очень хороший город, и мое знакомство с ним станет весьма полезным и плодотворным.Куньмин-город вечной весны!

Закат в Кунмине

Во-первых, у меня сразу начали выходить хорошие кадры. На улицах так и хотелось достать фотоаппарат-город необыкновенно красив в любое время года). Во-вторых, к этому времени мы уже освоились в китайской пище — и на рынках Куньминя я стала находить много вкусностей. В-третьих, здесь просто как-то легко ходилось. С рюкзаком за плечами мы исходили Beijing Lu, пробовали сладости и бао-цзы, исследовали местные чайные магазины с гигантскими блинами пуэра. В одном из фруктовых киосков встретили русских ребят, которые дали телефон дома АВП в Кунмине. В общем, встреча эта стала судьбоносной. Через несколько дней,попытав счастья на вписках у китайцев,мы обосновались в Доме Академии Вольных Путешествий- огромная благодарность всем кто участвовал в этом и в отдельности-Антону Кротову.

Чайный рынок оказался недалеко от нашего дома-а поскольку нам китайский чай очень нравится и интересуемся мы им уже несколько лет,мы не упустили возможность лично познакомиться с чайной культурой.

Большое скопление чайных магазинов — от больших фирменных заводских до маленьких частных палаток. Чай и посуда, сложенные длинными рядами. Оторвать свой взгляд невозможно.Очень хочется все перепробовать! Для того, чтобы попробовать — достаточно зайти в одну из палаток,и показав пальцем на заинтересовавший Вас чай спросить у продавца : «Хэ?» («Попьем?»). Хозяин палатки тут же поспешит провести гостям чайную церемонию)

Хождение по чайному рынку — это бесконечные чайные церемонии. Чай меняет ваше состояние от ясности и бодрости духа до глубокого медитативного погружения в себя — будьте внимательнее). Через некоторое время все состояния сливаются в одно и ты уже не понимаешь, что и как «работает».Только попав на чайный рынок я наконец поняла что такое настоящий китайский чай. Здесь, в провинции Юннань, растут по большей части пуэры. Соответственно и на рынке основной ассортимент — пуэр ча. Но и других чаев здесь большое количество — зеленые, белые, красные. Их везут с других провинций, а некоторые выращивают и здесь. Например, желтые чаи нетипичны для данной местности, также как и молочный улун (nai xiang jin xuan). Его родина — восточные провинции, Тайвань. Хороший молочный улун здесь найти непросто да и цена у него будет соответствующая. Зато пуэры — какие угодно.

 

Здесь не просто узнаешь что-то новое о чае и чайных церемониях. Начинаешь чувствовать чай,вливаешься в чайную культуру.Начинаешь отличать  хороший чай от нехорошего. Познаешь тонкости заваривания. Обращаешь внимание на свое внутреннее состояние,после каждой пиалы заглядывая в себя. Словами этого не передать.  Благодарю людей, которые заботливо выращивают чай и дают нам возможность знакомиться с ним. Он прекрасен. За время нахождения в Кунмине у нас появилось несколько настоящих друзей  из числа чайных мастеров.

Они не хотели нам ничего продать. Они были рады нам всегда. Доверяли проводить чайные церемонии. Дарили и принимали подарки. И говорили по-русски «Очень хорошо»!

Настоящий чайный ценитель может провести здесь не один день. А если вы не являетесь таковым, то можете им стать.

Важная информация для посетителей чайного рынка-туалет по китайски будет «ЦесО». Стоит 0,5 юаня ( 2,5 русских рубля).

В Поднебесной принято предлагать гостям сладости к чаю:  нугу, арахис, грецкие орехи, семечки, сушеный тамаринд. А чтобы съесть что-то посущественнее — я облюбовала кафе недалеко от рынка (левая стороны рынка, дойти до его конца и дальше по улице). Там готовят печеный картофель и  тофу.  Достаточно вкусно, можно добавить соевый соус, получим весьма неплохое блюдо.

 

Здесь же в сезон (осенью) стоят продавцы мандаринов, яблок и хурмы.Хурма там замечательная!

 

Приходили  с чайного рынка мы не с пустыми руками. Большие сумки разнообразного чая и посуды были загружены в багаж, когда улетали из Кунминя.  Порадовали себя и друзей. После этого возвращались в Кунмин еще раз- в этот город всегда хочется вернуться!

 

Если вы хотите заказать настоящий китайский чай из Кунминя, пишите мне в контакт.



Метки записи: , , , , , , ,

Ваш отзыв

*